Кафе «Бельгийская брассерия «Stix» на Щетинкина оштрафовали на 60 тысяч рублей за несоблюдение санитарных норм.
Проверку Роспотребнадзор Хакасии провел после того, как в марте в кафе отравились 7 человек.
В итоге выяснилось, что на продукции собственного производства не было маркировки о дате изготовления, использовалась просроченная молочная продукция. В холодильниках и на складе была несоответствующая температура, а приготовление блюд и порционирование осуществлялось работниками без перчаток.
У двоих поваров обнаружены возбудители вирусной кишечной инфекции, 9 сотрудников работали без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Суд оштрафовал юридическое лицо на 30 тысяч рублей за нарушение техрегламента о безопасности пищевой продукции, и еще на 30 тысяч за нарушение санитарного законодательства, из-за чего кишечную инфекцию подхватили посетители. Штрафы владелец кафе оплатил, все нарушения устранил, сообщает Роспотребнадзор.
Фото / Управление Роспотребнадзора по Хакасии
