Повар из Хакасии - серебряный призер всероссийского конкурса «Лучший по профессии»

В свои 28 лет Владимир Стубарев в профессии уже 10, 8 лет из которых - на позиции шеф-повара.

Повар из Хакасии - серебряный призер всероссийского конкурса «Лучший по профессии». Федеральный этап прошел в Вологодской области. В свои 28 лет абаканец Владимир Стубарев в профессии уже 10, 8 лет из которых - на позиции шеф-повара.

Конкурс собрал участников из 32 регионов. Это и опытные повара, участвовавшие в кулинарных состязаниях, и те, кто недавно пришел в профессию, но уже показал себя в ней. За 4 часа нужно было приготовить 5 блюд – по четыре порции в ресторанной подаче. Состав продуктов повара узнали только перед стартом. Судьи оценивали профессиональные навыки, внешний вид и вкус блюд, организацию рабочего места и соблюдение гигиены.

^{Фото / пресс-служба Минтруда Хакасии}