Главная Новости В Абакане открылась рыбная выставка

В Абакане открылась рыбная выставка

Автор: Анастасия Павлова

Филе кижуча с насечками для тех, кто любит максимально копчёную северную рыбу. Такое филе отличается нежностью и приятным ароматом. Также особенно полюбилась абаканцам королева лососёвых - чавыча. Её мясо сочное и богатое омега-3. На выбор также сёмга, форель, нерка, кета натурального копчения. Балыки, филе, рулеты, теша. Для нарезок на стол выбираем белую масляную рыбу, она также подходит для бутербродов на завтрак или лёгких перекусов.

Есть и новинка на ярмарке - чир холодного копчения. Эта рыба считается одной из вкуснейших северных рыб. В мясе практически нет костей и оно богато белками. Среди слабосолёной рыбы есть пресервы из красной рыбы, судака и чира, а также сугудай из кижуча или стейки форели и сёмги. Побаловать себя можно и рассыпчатой икрой кеты.

Только по 20 января в Абакане работает выставка камчатской рыбы от компании «Вкусное рыбное». За свежими деликатесами, пресервами, икрой и рыбными полуфабрикатами идём в ДК «Железнодорожников» на Пирятинской, 20.

на правах рекламы

Все новости
Читайте также